寺島さんの米は農薬の代わりに漢方を使用しているため農薬ははじめのたった1回のみです。漢方を使うことによって虫を防ぐことができる以外にもう一つメリットが生まれました。それは甘いコシヒカリができたということです。
寺島さんの米は農薬の代わりに漢方を使用しているため農薬ははじめのたった1回のみです。漢方を使うことによって虫を防ぐことができる以外にもう一つメリットが生まれました。それは甘いコシヒカリができたということです。
淡路島の西北端に位置する北淡町は、明治時代から知られるビワの特産地。空気が綺麗で、海が運んでくる潮風のもと、ビワの葉を天日干しして煮出した「びわ聖茶」は地元では知る人ぞ知るヒット商品。もともとビワは収穫時期が短く収穫量も天候に左右されるため、通年製造できる加工品を開発されたのがこの「びわ聖茶」です。
職人技を一豆入魂！頑固なまでにこだわった国産丸大豆100％を使用し、またその大豆のうまみを存分に生かすため活性アルカリイオン水も使用しております。お客様に安心して飲んでいただきたく清涼飲料としての許可も取ったこだわり成分無調整豆乳です。
「韃靼そば」とは、中国のダッタン人が海抜1500ｍ～2000ｍの高地で古くから栽培してきたそばです。
ワインではありません！！ジュースです。
津軽の大地で、太陽の光をあびて自然に育ったスチューベンを原料とした添加物を一切使わないバランスのとれたジュースは、贈り物としてもお薦めです。
【完熟】
津軽ぶどう村のスチューベンジュースは、100％果汁の無添加ストレートジュース。さらに低温で3ヵ月寝かせ熟成させた果汁を磁気処理し、溶解度をあげまろやかに仕上げました。糖度18度以上。
期待した味を裏切らない、ぶどう果汁100％の味です。
【丹頂の微笑】
搾汁後3ヶ月熟成し、瓶詰めしたものです。低温でねかせ、味にまろやかさを出したこだわりの品質。ヘルシー＆ジューシーなぶどうジュース。糖度18度未満。
完熟よりも、少し大人の味がします。
【ラーマ】
ワインのような色合いで甘さは控えめとなっています。「ラーマ(rama)」とは、インド古典の言葉で「あらゆる喜びの源」という意味です。糖度18度未満。
加熱処理を行う前に、搾汁をしていますので、色は淡い紫色，味は皮の渋味がほとんどありませんので、さらっとしています。
中国と共同研究開発されたお茶です。刺五加と17種のブレンド茶です。
はるみ特有のまったりした味わいの中に、果皮の成分までしっかり搾ったジュースのため、スッキリとした苦味が渾然一体となった独特の味わいのジュースに仕上がっています。
無農薬米100％、通常の3倍のお米を使って、壷の中でじっくりと醸造したお酢は風味が違います。お料理にはもちろん、毎日飲まれるならこの酢が一番！安心とおいしさにこだわった米酢です。
年月をかけてカビ付けと天日干しを繰り返し最高の鰹節“本枯節”をつくりあげました。カビ付けをしているので旨みと鰹独自の香りが普通の鰹節とは断然違います。本物の味をお楽しみください。
あすなろ牛乳と深層海水の天然塩を原料に作った、手造りバターです。天然にがりをふくむ商品です。