江本自然農園の果汁100％手造りトマトジュース
「これ、とまと？別物みたい。」とよく言われる別次元のトマトジュースです。他のどんなトマトジュースとも違う味で、市販のものが飲めなくなったという人がいるのも納得です。
テレビ番組「どっちの料理ショー」で本日の特選素材にも選ばれました。
●素材へのこだわり
トマトジュースの材料となるトマトは、農薬を使わずに育てたものです。全て、江本自然農園で栽培したものを使います。
それだけではありません。そのトマトは、一般的に「高糖度トマト」というもので、糖度は８．５度以上もあるのです。１０００ｍｌのジュースの１ビンに、その高糖度トマト１個８０～９０ｇ程度のものを約１５個も使っています。トマトの品種は、「桃太郎」で、隠し味にミニトマトをブレンドしています。
●手作りへのこだわり
ジュース作りも完全手作りでおこないます。「塩」も加えず、「水」も加えず、当然「無添加」で作り上げていきます。何も加えない本物の味だからこそ、人の手を借りておいしいジュースに仕上げていく必要があるのです。(単純な機械的な処理ではこの味はでません)
こうして作られた「トマトジュース」は、他のどんなトマトジュースとも比較できない「究極の味」となるのです。これだけの素材と手間をかけて、超濃厚なはずなのに、まるで「くだもの」フルーティーな味わいをぜひお楽しみください。
江本自然農園の果汁100％手造りトマトジュース(1000ml×６本入り)
