我楽房「石窯天然酵母パンAセット」(幡随院長兵衛・松浦佐用姫・スモークパン)
我楽房のパンは直接火を使わず、１,０００度以上に熱した石窯の余熱だけで、じっくりと焼き上げています。１００トン以上の自然石を使った窯の「遠赤外線」のみで焼くことにより、中までしっかり火の通った大きなパンが出きるのです。添加物、合成保存料は一切使用していません。美味しさの秘密は厳選された完全な原料と、薪とオリジナルの窯を使った焼き方だけです。
歴史上初めて、１０００℃以上に熱した自然石が持っている余熱の遠赤外線で、じっくり焼き上げた、完全無添加の天然酵母パン。数十種の自家製天然酵母を、パンの種類や、生地によって使い分けています。小麦の自然な甘みが生きる１個約１ｋｇある超ビックなパンです。
